Hidangan Lengkap Sehari : Rabu
oleh Chef Hussin Khan


Versi eBook

RM3.90

e-ISBN:
978-967-411-166-3
Tarikh Terbit:
8 Aug 2014
Jumlah Muka Surat:
Kategori:
Resipi
Penerbit:
PTS Millennia Sdn Bhd

Chef Hussin Khan adalah pensyarah di Fakulti Pengurusan Hotel & Pelancongan, Universiti Teknologi Mara (UiTM), Pulau Pinang. Cintanya pada dunia masakan mendorong beliau melanjutkan pelajaran sehingga ke peringkat Sarjana dalam bidang Sains Makanan di Universiti Kebangsaan Malaysia (UKM).

Anak kelahiran Bruas, Perak ini pernah menjadi tukang masak di beberapa hotel terkemuka di Malaysia dan pernah berkhidmat di Istana Darul Iman serta Darul Izzah Brunei Darussalam.

Finalis program realiti masakan 'Maggi Mencari Bintang' di TV 3 ini pernah menerima pingat dalam beberapa siri pertandingan masakan di dalam dan luar negara. Terbaru beliau memenangi pingat emas dalam Pertandingan Inovasi di Brussel, Belgium. Beliau turut dipanggil untuk menjadi chef jemputan dan pengadil pertandingan memasak di seluruh Malaysia.

Buku Hidangan Lengkap Sehari ini merangkumi hidangan dari sarapan pagi hingga makan malam. Setiap resipi dalam buku ini diasingkan mengikut kesesuaian hari. Pembaca disarankan mendapatkan kesemua buku dalam siri ini bagi memberi idea menghasilkan masakan mengikut hari dari hari sibuk hingga hari santai.

Sekiranya anda tercari-cari apa yang mahu dimasak pada hari Rabu, milikilah buku istimewa ini!

Sarapan Pagi & Minum Petang
Roti Bersosej Rangup
Roti Telur Perancis Berinti Pisang
Sup Cendawan Asli
Pankek Kelapa Padang Rengas
Suun Goreng
Sandwich Croissont

Pembuka Selera
Kerabu Isi Tembikai ala Thai
Tempoyak Opah Beruas
Kerabu Ikan Rebus Umi
Tauhu Isi Ikan Masam Manis
Popia Pisang Bersira
Telur Dadar Berinti Daging

Makan Tengah Hari & Malam
Sambal Tumis Telur
Bebola Sotong Masak Thai
Ayam Masak Petai
Sayur Buncis Masak Lemak
Jejari ikan Tumis Bersos Thai
Udang Tika Istana Lama

Salad & Buah
Koktel Kelapa Muda Bermadu
Sos Koktel
Koktel Udang Bersama Betik
Salad Epal Waldorf
Salad Kentang India