Chef Nazira Noran berpengalaman selama 6 tahun menjadi wartawan di salah sebuah majalah masakan ternama di Malaysia. Selain itu, beliau pernah menjadi pengelola menguruskan empat buah buku resipi. Pengalaman sebagai wartawan majalah masakan dan pengelola empat buah buku resipi menjadikan Chef Nazira Noran sangat cekap menghasilkan hidangan-hidangan terbaik dari negara Cina dengan persembahan hidangan yang unik dan pasti membuka selera. Antara menu yang terdapat dalam buku ini adalah :

1) Sup Siakap ala Cina

2) Ayam Goreng Szechuan

3) Daging Goreng Halia

4) Telur Goreng Cina

5) Sayur Campur ala Cina

6) Udang Goreng Mentega Oat

7) Sayur Goreng Cendawan Youyu

8) Sup Sayur Suun

9) Nasi Goreng Cina

10) Char Kuetiau

11) Kuetiau Kungfu

12) Sup Cendawan dengan Makanan Laut

13) Bak Choy Sos Tiram

14) Tofu Telur

15) Sup Sirip Ikan Yu

16) Telur Bungkus Ikan Dori

17) Nasi Ayam Hainan

18) Daging Goreng ala Cina

19) Udang Kung Pao

20) Ayam Cendawan Kung Pao

21) Ayam Goreng Lemon

22) Bawal Stim ala Cina

23) Ketam Masak ala Szechuan

1. nazifasaida
   29 Jul 2010
   9:56 AM

   

   Ulasan isi kandungan/jalan cerita

   Buku ini memberi impak yang besar kepada para pembaca di mana dapat membantu mereka mempelbagaikan lagi menu masakan khususnya kepada muda mudi yang boleh menjadikan buku ini sebagai guide untuk mereka mempelajari sesuatu masakan berlainan bangsa sejurus dengan slogan 1 Malaysia.