Penulis adalah pensyarah Sains Makanan di Politeknik Johor Bahru, Johor Bahru, Johor. Mereka berpengetahuan luas dan terlibat dengan kajian berkaitan pemakanan sihat dan teknologi makanan.
PTS Media Group Sdn Bhd © 2012
(510952-X)
No. 12, Jalan DBP, Dolomite Business Park,
68100 Batu Caves,
Selangor, MALAYSIA