Buku

Cita Rasa Malaysia - Melaka

oleh Chef Salbiah

RM 5.50 / RM 6.50Sabah/Sarawak
Beli Versi Cetak
Bookcafe Shopee Lazada

ISBN: 978-967-5564-75-8

Muka Surat: 48

Saiz:

Tarikh Terbit: 18 Oct 2010

Buku resipi Cita Rasa Malaysia - Melaka menghidangkan 23 resipi tradisi dan warisan asli dari negeri Bersejarah.

1) Cencaluk

2) Asam Pedas Ikan Pari

3) Asam Pedas Daging

4) Asam Pedas Anak Kembung dan Nanas

5) Ikan Pari Bakar

6) Ikan Pari Masak Lada

7) Ikan Kukus Berempah

8) Rendang Daging

9) Kari Ayam Melaka

10) Kurma Ayam

11) Ayam Goreng Halia

12) Ayam Goreng Berempah

13) Nangka Ayam Masak Lemak Cili Api

14) Udang Masak Lemak Cili Api

15) Sambal Tumis Udang dan Petai

16) Pajeri Terung

17) Acar Nanas

18) Peria Goreng Santan

19) Sambal Terung Pipit

20) Sambal Ikan Bilis

21) Petola Tumis Air

22) Sayur Kangkung Goreng Belacan

23) Ayam Masak Merah

Hakcipta Terpelihara • PTS Media Group Sdn Bhd (173482-A) © 2000 - 2022